Il gusto del Made in Italy

In questi giorni a Roma si svolge, all’interno della Fiera del BIGBLU, Culinaria ''Il gusto dell'Identità''. Cogliamo l’occasione per analizzare, con una visione più globale, come il prodotto alimentare Made in Italy si inserisce nel panorama internazionale. (26 febbraio 2011)


Ospiti

Fabrizio Darini, presidente Associazione Zerosei, organizzatore Culinaria
Alfredo Biondi, già Vice presidente della Camera dei deputati per quattro legislature
Gian Luigi Maravalle, titolare delle Cantine Vitalonga. La Tenuta Vitalonga è situata a Ficulle, su un versante benedetto per la produzione di grandi vini delle colline dell’alto orvietano, al confine Ovest dell’Umbria con la Toscana ed il Lazio
Carmelo Pace, Sindaco di Ribera, comune che ha appena ottenuto il riconoscimento Dop per l'arancia di Ribera
Nazareno Vita, direttore responsabile dell'Istituto per la Tutela dei Produttori Italiani ITPI, l'organo certificatore del prodotto interamente realizzato in Italia
Rossano Boscolo, mente e cuore della Boscolo Academy Etoile il polo culturale, gastronomico e professionale di eccellenza per l’Europa che ha sede in Tuscania

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